करटोली लागवड तंत्रज्ञान 

करटोली शेतीतून कमवू शकता मोठा नफा; जाऊन घ्या लागवडीची सविस्तर माहिती

• शास्त्रीय नाव - Momordica dioica (मोमारडिका डायओयिका)
• कुळ - Cucurbitaceae (कुकरबिटेसी)
• स्थानिक नावे - करटोली या वनस्पतीला , कारटोली, कंटोली, रानकारली, कर्कोटकी,करटुली़,अशीही स्थानिक नावे आहेत.
• इंग्रजी - करटोलीला ‘वाइल्ड करेला फ्रूट’ असे म्हणतात.

करटोलीचे वेल कोकण, मराठवाडा, विदर्भ, पश्‍चिम घाट व पश्‍चिम महाराष्ट्र परिसरात आढळतात. कोकण, दक्षिण महाराष्ट्र आणि गुजरात या ठिकाणी करटोलीची काही प्रमाणात शेतात लागवड करतात. करटोलीचे वर्षायू वेल जंगलामध्ये झुडपांवर वाढलेले आढळतात. या वेलींना जमिनीत कंद असतात. कंद बहुवर्षायू असून, औषधात वापरतात.

• खोड - नाजूक, आधाराने वर चढणारे.
• पाने - साधी, एकाआड एक, रुंद, अंडाकृती, हृदयाकृती, ३ ते ५ विभागीय, ३ ते १० सें. मी. लांब, ३.५ ते ९ सें. मी. रुंद, कडा दातेरी, पानांच्या बेचक्यातून तयार होतात व वेलींना वर चढण्यास मदत करतात. पानांचा देठ १.२ ते ३ सें. मी. लांब.
• फुले - पिवळी, नियमित, एकलिंगी. नर व मादी फुले वेगवेगळ्या वेलींवर येतात. फुले पानांच्या बगलेतून एकांडी येतात, नर फुलांच्या देठाशी मोठा छद असतो. पुष्पकोश ५ संयुक्त दलांचा. पाकळ्या ५, एकमेकांस चिकटलेल्या. पुंकेसर ५, एकमेकांस चिकटलेले. बीजांडकोश तीन कप्पी.
• फळे - लंबगोलाकार, ५ ते ७ सें. मी. लांब. फळांवर नाजूक काट्यांचे आवरण. बिया अनेक. तांबड्या गरात लगडलेल्या.

करटोली लागवडीसाठी योग्य हवामान व माती

करटोली लागवडीसाठी ओलसर हवामान आवश्यक आहे आणि त्याच वेळी सुमारे १५००-२५०० मिली पाऊस असावा. २० ते ३० अंश तापमान त्याच्या रोपांची योग्य वाढ होण्यासाठी योग्य आहे. दुसरीकडे, जर आपण योग्य जमिनीबद्दल बोललो, तर ते कोणत्याही प्रकारच्या मातीमध्ये केले जाऊ शकते, परंतु सेंद्रिय पदार्थ असलेली वालुकामय जमीन योग्य राहते. काकोडाच्या लागवडीसाठी अनेक प्रकारचे सुधारित वाण तयार करण्यात आले असून त्यामध्ये इंदिरा कानकोड-१, अंबिका-१२-१, अंबिका-१२-२, अंबिका-१२-३ अशा अनेक जाती आहेत.

पेरणी, खत व किटकनाशक व्यवस्थापन

करटोलीची लागवड करण्यापूर्वी इतर पिकांप्रमाणे शेताची नांगरणी करावी लागते. त्यानंतर सपाट शेतात रोपे लावण्यासाठी खड्डे तयार करुन त्यात बिया पेरल्या जातात. पेरणीपूर्वी खत घालणे आवश्यक आहे. काकोडाची पेरणी करण्यापूर्वी शेवटच्या नांगरणीच्या वेळी २०० ते २५० क्विंटल प्रति हेक्टर या प्रमाणात चांगले कुजलेले शेण मातीत मिसळावे. याशिवाय ६५ कि.ग्रॅ. युरिया, ३७५ किग्रॅ. एसएसपी आणि ६७ किग्रॅ. प्रति हेक्टर एमओपी द्यावे. कर्टुले या पिकावर फारच कमी रोग आढळतात, परंतु माशी त्याचे जास्त नुकसान करते, म्हणून २-३ मिली इमिडाक्‍लोप्रिड किंवा क्विनालफॉस १ लिटर पाण्यात मिसळून फवारणी करणे आवश्यक आहे.

औषधी गुणधर्म

करटोल्यांमध्ये प्रोटीन, आयर्न घटक मुबलक असतात तर कॅलरीज अत्यल्प असतात. कर्टुल्यांमध्ये फायबर आणि अ‍ॅन्टी ऑक्सिडंट घटक मुबलक प्रमाणात असतात. यामुळे ही भाजी पचायला हलकी असते. मधुमेहींसाठीदेखील कर्टुले फायदेशीर आहे. यामुळे रक्तातील साखर नियंत्रणात ठेवण्यास मदत होते. सोबतच कॅन्सर, हृद्यविकाराचा धोका कमी करण्यास मदत होते. याची भाजी खाण्यास व पचनास हलकी असते.