Pink Potato : गुलाबी बटाटे लागवड कशी करावी?

Pink Potato : आता शेतकऱ्यांना सामान्य बटाट्याची लागवड करण्याची गरज नाही. कारण आता गुलाबी बटाट्याचीही लागवड होऊ लागली आहे.हा बटाटा अधिक पौष्टिक असल्याचे तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. गुलाबी बटाटे हे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असल्याचे सांगितले जाते. याची मागणी वाढल्याने शेतकऱ्यांना नफा मिळू लागला आहे.

आता त्याची मागणी जितकी वाढेल तितका शेतकऱ्यांना फायदा होईल. तराई आणि डोंगराळ अशा दोन्ही ठिकाणी या बटाट्याची लागवड करता येते. पीक तयार होण्यासाठी 80 ते 100 दिवस लागतात. बाजारात त्याची किंमत सामान्य बटाट्यांपेक्षा जास्त आहे. ते प्रति हेक्टर 400 क्विंटलपेक्षा जास्त उत्पादन करू शकते. 

गुलाबी बटाट्याच्या एका पिकातून शेतकऱ्याला एक ते दोन लाख रुपयांचा नफा मिळतो. गुलाबी बटाटे अनेक महिने सहज साठवता येतात. त्यामुळे विषाणूंमुळे विकसित होणारे आजारही होत नाहीत.

त्यामुळे शेतकऱ्यांचा खर्च कमी होऊन नफाही वाढतो. यामुळे हे पीक शेतकऱ्यांसाठी फायदेशीर आहे. तसेच शेतकऱ्यांना हा एक चांगला पर्याय देखील आहे.