भारतीय आंब्याचा परदेशात डंका! लासलगाव केंद्रातून ३२० मेट्रिक टन आंबा न्यूयॉर्क, ऑस्ट्रेलियाला रवाना

 शेतकरी मित्रांनो, भारतीय आंब्याची चव आता सातासमुद्रापार पोहोचली आहे! नाशिक जिल्ह्यातील लासलगाव येथील भाभा अणुसंशोधन केंद्राच्या (BARC) 'कृषक' विकिरण केंद्राने यंदा एक नवा टप्पा गाठला आहे. चालू हंगामात आतापर्यंत तब्बल ३२० मेट्रिक टन हापूस आणि केशर आंब्यावर विकिरण प्रक्रिया पूर्ण करून त्यांची यशस्वीपणे अमेरिका (न्यूयॉर्क), ऑस्ट्रेलिया आणि मलेशिया यांसारख्या देशांत निर्यात करण्यात आली आहे. प्रकल्प अधिकारी संजय आहेर यांनी दिलेल्या या माहितीमुळे आंबा उत्पादक शेतकऱ्यांमध्ये उत्साहाचे वातावरण आहे.

 'विकिरण' (Irradiation) प्रक्रिया म्हणजे काय?

अनेक देशांमध्ये, विशेषतः अमेरिकेत आंबा निर्यात करायचा असेल, तर त्यावर विकिरण प्रक्रिया करणे अनिवार्य असते. ही एक आधुनिक तंत्रज्ञान पद्धत आहे:

• कीड नियंत्रण: या प्रक्रियेमुळे आंब्यावरील फळमाशी किंवा कोयीतील अळी (Stone Weevil) यांचा पूर्णपणे नायनाट होतो.

• शेल्फ लाईफमध्ये वाढ: विकिरण प्रक्रियेमुळे आंबा पिकण्याची गती नैसर्गिकरित्या नियंत्रित केली जाते, ज्यामुळे आंब्याचे 'शेल्फ लाईफ' (टिकण्याची क्षमता) वाढते.

• गुणवत्ता: या प्रक्रियेत कोणतेही रासायनिक वायू वापरले जात नसल्याने आंब्याची नैसर्गिक चव, रंग आणि गुणवत्ता तशीच टिकून राहते.

 न्यूयॉर्क ते मलेशिया: भारतीय आंब्याची वाढती मागणी

लासलगाव येथील केंद्रातून प्रक्रिया झालेला आंबा हा जागतिक मानकांनुसार असतो. १. न्यूयॉर्क (अमेरिका): अमेरिकन बाजारपेठेत भारतीय हापूसला मोठी मागणी आहे. विकिरण प्रक्रियेमुळे तेथील कडक क्वारंटाईन नियम पाळणे सोपे झाले आहे. २. ऑस्ट्रेलिया आणि मलेशिया: ऑस्ट्रेलियासारख्या देशांनीही आता भारतीय आंब्यासाठी आपली दारे खुली केली आहेत. यावर्षी विक्रमी ३२० मेट्रिक टन निर्यात झाल्यामुळे भारतीय शेतकऱ्यांच्या ब्रँडिंगला मोठी मदत होणार आहे.

 शेतकऱ्यांसाठी या केंद्राचे महत्त्व

लासलगाव येथील हे विकिरण केंद्र उत्तर महाराष्ट्रातील आणि राज्यातील आंबा उत्पादकांसाठी वरदान ठरत आहे. जर ही सुविधा उपलब्ध नसती, तर आंब्याची निर्यात करणे अत्यंत कठीण झाले असते. या प्रक्रियेमुळे आंब्याला आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत 'प्रीमियम' दर मिळतो, ज्याचा थेट फायदा उत्पादक शेतकऱ्यांना होतो.

 शेतकरी बांधवांसाठी 'कृषी क्रांती'चा विशेष सल्ला

जर तुम्हालाही तुमच्या बागेतील आंबा निर्यात करायचा असेल, तर खालील गोष्टी लक्षात ठेवा:

• निर्यातक्षम गुणवत्ता: आंब्याचा आकार, रंग आणि वजन एकसमान असावे.

• नोंदणी: 'अपेडा' (APEDA) कडे बागेची नोंदणी असणे आवश्यक आहे.

• विकिरण प्रक्रिया: निर्यातीपूर्वी लासलगाव येथील केंद्राशी संपर्क साधून आपल्या मालावर प्रक्रिया करून घेणे फायदेशीर ठरते.

 तंत्रज्ञानाची साथ मिळाल्यास भारतीय शेतमाल जगाच्या कोणत्याही कोपऱ्यात पोहोचू शकतो, हे लासलगावच्या कृषक केंद्राने सिद्ध केले आहे. ३२० मेट्रिक टन आंब्याची निर्यात ही केवळ सुरुवात असून, आगामी काळात भारतीय आंबा जागतिक बाजारपेठेत आपले वर्चस्व अधिक मजबूत करेल, यात शंका नाही.

शेतीविषयक ताज्या बातम्या, आधुनिक तंत्रज्ञान आणि अशाच महत्त्वाच्या अपडेट्ससाठी 'कृषी क्रांती' (krushikranti.com) या आपल्या हक्काच्या वेबसाईटला दररोज भेट द्या.